Ingredienser (för 4 portioner, alla lÀttillgÀngliga i Polen):
300 g pennepasta (eller annan kort pasta)
1 medelstor zucchini
1 aubergine
1 röd paprika
1 gul paprika
10-12 körsbÀrstomater
1 medelstor rödlök
3 msk olivolja
salt, peppar, oregano, torkad basilika
150 g gul ost (t.ex. Gouda, Edam eller riven mozzarella)
200 ml 30 % grÀdde- eller béchamelsÄs
Tillredning:
Koka pastan al dente i saltat vatten, hÀll av vattnet och stÀll Ät sidan.
se resten pÄ nÀsta sida
