🍰🍓 Halloncheesecake utan gräddning 😍

Lös upp gelatinet i varmt vatten och låt svalna något.
Vispa grädden i en skål tills det bildas styva toppar. Blanda keso och florsocker i en annan skål och vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden och gelatinet. Rör ner hälften av hallonen i blandningen, häll den över den avsvalnade botten och kyl igen i 1 timme.
Gör gelén i 400 ml vatten och låt den svalna. När den börjar stelna något, bred ut resterande hallon ovanpå cheesecaken och häll gelén över.
Låt cheesecaken stå kall i minst 4 timmar, helst över natten.
📌 Tips:
– Cheesecaken smakar också gott med blåbär eller jordgubbar.
– Om du föredrar en sötare dessert, tillsätt mer florsocker. – Smält alltid gelatinet ordentligt och tillsätt det inte direkt i gräddblandningen medan den fortfarande är varm.
📷 Vem kan motstå denna syn? Om du älskar lätta, fruktiga desserter är denna kalla cheesecake med hallon ett perfekt val!
Spara receptet, dela det och gör det i helgen – vi garanterar: alla kommer att be om några fler!

se resten på nästa sida