👵🥣 Mormors grönsaks- och köttsoppa

1️⃣ Fräs köttet och löken:
I uppvärmd olja 🫒, fräs det tärnade köttet. När köttet är brynt, tillsätt löken 🧅 och fräs tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan vitlöken 🧄 och fräs i ytterligare en minut.

2️⃣ Tillsätt buljongen:
Häll buljongen 🥣 i grytan med köttet och låt sjuda i 20 minuter, tills köttet är mört.

3️⃣ Tillsätt grönsakerna:
Tillsätt morötterna 🥕, potatisen 🥔 och de gröna bönorna 🫘 i grytan. Koka i 10 minuter. Tillsätt sedan zucchinin 🥒 och tomaterna 🍅 och koka i ytterligare 10-15 minuter, tills grönsakerna är mjuka.

4️⃣ Krydda:
Tillsätt salt, peppar, mejram 🌿 och hackad persilja 🌿. Koka i ytterligare 5 minuter för att kombinera smakerna.

5️⃣ Servering:
Servera soppan varm med färskt bröd 🥖 eller krutonger. 🌟
🍽️ Serveringsförslag:
Servera soppan i djupa skålar, bestrött med färsk persilja 🌿. Den smakar fantastiskt med en klick gräddfil eller naturell yoghurt! 🥰
🍯 Varför du kommer att älska det här receptet?
✅ Enkelt, hälsosamt och fullt av grönsaker.
✅ Perfekt för kallare dagar – det värmer och mättar.
✅ Lätt att tillaga med lokala ingredienser som finns i polska butiker. Gilla ❤️, dela 📢 och låt mig veta i kommentarerna om din grönsakssoppa blev perfekt! 🥕🍅🥣✨

se resten på nästa sida