🥖✨ Ultramjukt hembakat mjölkbröd

2️⃣ Gör degen:
Blanda mjöl och salt i en stor skål. Tillsätt den skummiga jästen, ägget och det mjuka smöret. Knåda degen för hand eller i en matberedare i 10 minuter, tills den är elastisk och slät.
3️⃣ Första jäsningen:
Lägg degen i en skål, täck med en ren handduk och låt jäsa på en varm plats i 1-1,5 timmar, eller tills den har fördubblats i storlek.

4️⃣ Formning av brödet:
Vänd ut degen på köksbänken, knåda lätt och dela den i 3 bitar. Forma dem till bullar och lägg dem i en smord eller bakplåtspappersklädd brödform.

5️⃣ Andra jäsningen:
Täck formen och låt jäsa i 30-40 minuter, eller tills degen har jäst upp till ytan.

6️⃣ Gräddning av brödet:
Värm ugnen till 180°C (över- och undervärme). Grädda brödet i 25-30 minuter, tills ytan är gyllenbrun.

7️⃣ Avkylning:
Efter gräddning, ta ut brödet ur formen och låt det svalna på ett galler.

🍯 Varför är det värt att prova?

✅ Mjukt och delikat – perfekt till frukost eller middag!
✅ Enkla ingredienser – du hittar dem i vilken polsk butik som helst.
✅ Naturligt söta tack vare honung, men lika goda med socker!
✅ Utmärkta på rostat bröd och smörgåsar!
👨‍🍳 Njut! Dela din version i kommentarerna! 🥖🍶✨

se resten på nästa sida