🥗 Färsk sallad

🛒 Ingredienser:
🥔 3 medelstora potatisar
🥕 2 morötter
🥒 4 inlagda gurkor
🥚 3 hårdkokta ägg
🧅 1 liten lök
🌿 ½ knippe dill
🔹 Sås istället för majonnäs:
🥑 1 mogen avokado
🍋 Saft från ½ citron
🥄 1 tsk dijonsenap
🧂 Salt och peppar efter smak
🌿 1 msk naturell yoghurt
👨‍🍳 Förberedelse:
1️⃣ Förbereda grönsakerna
Koka potatisen och morötterna med skalet, låt dem svalna och tärna dem.
2️⃣ Tillsätta resterande ingredienser
Koka äggen hård, skala dem och tärna dem. Hacka de inlagda gurkorna och löken fint.
3️⃣ Förbereda såsen
Mosa avokadon med en gaffel tills den är slät.
Tillsätt citronsaft, senap, yoghurt, salt och peppar.
Mixa tills det är krämigt.
4️⃣ Kombinera ingredienserna
Blanda allt i en skål och tillsätt den hackade dillen.
Servera kyld, helst efter 30 minuter i kylskåpet!
💡 Tips:
✅ Du kan tillsätta pepparrot eller vitlök om du gillar en starkare smak! 🔥
✅ Istället för potatis, prova kikärts- eller kidneybönsvarianten! 🥣
✅ Ett bra alternativ till en klassisk grönsakssallad! 🌱
🍯 Varför är det värt det?
✔️ Ingen majonnäs – hälsosamt och lätt!
✔️ Full av smak och vitaminer!
✔️ Perfekt till middag och festbordet!
💬 Vem gör den här salladen idag? Tagga

se resten på nästa sida