🥚 Perfekta hårdkokta ägg

Om dina ägg är väldigt färska, tillsätt 1 tesked bikarbonat i vattnet. Det höjer alkaliniteten och hjälper äggvitorna att lossna från skalet. Bakingredienserna stelnar

Förvaringstips:
Förvara oskalade ägg i en lufttät behållare i kylskåpet. De håller sig färska i upp till 7 dagar.

Snurrtestet:
Är du osäker på om ett ägg redan är kokt? Snurra det på köksbänken. Ett hårdkokt ägg snurrar smidigt, medan ett rått ägg vinglar på grund av vätskan inuti.

se resten på nästa sida