🥣🍓 Semolinapudding och röda bär 😍

2–3 msk fruktmarmelad (t.ex. hallon, körsbär eller vinbär)
färska myntablad till garnering
Tillredning:
Häll mjölken i en kastrull och koka upp. Tillsätt sockret och rör om.
Vispa i semolina i en tunn stråle under ständig omrörning för att förhindra att klumpar bildas.
Koka på låg värme i cirka 4–5 minuter, tills blandningen tjocknar och är slät. Tillsätt slutligen en tesked smör för en sammetslen smak. Värm fruktmarmeladen med lite vatten i en separat kastrull för att skapa en sås.
Häll upp semolina i skålar, häll fruktsåsen över och garnera med färska hallon, björnbär och myntablad.
Servering:
Den smakar bäst varm, men du kan också låta den svalna – då blir den tjockare, perfekt som en kall dessert.
Detta är en snabb, billig och hälsosam dessert som du kan köpa hel i polska butiker – semolina finns alltid i torrvaruavdelningen, och frukt finns på marknaden, i mataffären eller på Lidl/Biedronka.
Vill du att jag också gör en hälsosam version – till exempel sockerfri och med växtbaserad mjölk?

se resten på nästa sida