🥦🥕 Grönsaks- och linssoppa – Skonsam mot kroppen, bra för blodsockret

Fräs lök, vitlök och morot i olivolja.
Tillsätt linser, hackad zucchini, örter och buljong.
Låt sjuda i 20–25 minuter och tillsätt sedan spenaten i slutet av tillagningen.
Mixa eller inte, beroende på din smak. 💚 Varför det reglerar blodsockret:
Fibern i grönsaker och linser saktar ner glukosupptaget
Ingen bearbetad stärkelse eller tillsatt socker
Gurkmeja och vitlök har naturliga reglerande egenskaper
🇺🇦 Ukrainskt tips: Tillsätt en sked lätt smetana och lite dill – det gör den ännu mjukare och mer lättsmält, som en karpatisk bysoppa 🌄

Vill du ha en ketoversion eller en variant rik på växtbaserat protein? Jag anpassar den gärna åt dig 😊

se resten på nästa sida