🛒 Ingredienser (för 4 portioner):
🥦 1 medelstor blomkål (skuren i buketter)
🥛 1/2 dl mjölk
🥚 1 ägg
🥄 1/2 dl vetemjöl
🧀 1/2 dl riven parmesanost
🥄 1/2 tsk salt
🌶 1/2 tsk stark eller söt paprika
🧄 1/2 tsk vitlök
🛢️ Olja till stekning
👨🍳 Förberedelse:
1️⃣ Blanchera blomkålen
✔️ Koka upp vatten med salt i en kastrull, tillsätt blomkålsbuketterna och koka i 2-3 minuter, häll sedan av vattnet och låt svalna. 2️⃣ Förbered paneringen
✔️ Blanda mjöl, salt, paprika och vitlök i en skål.
se resten på nästa sida
