Lös först upp jästen och honungen i vattnet och låt det jäsa i 40 minuter på en varm plats.

Knåda sedan noggrant den jästblandningen med de återstående ingredienserna till en deg och låt den jäsa i en timme på en varm plats.

Värm nu ugnen till 240 grader Celsius (465 grader Fahrenheit) med vanliga ugnsinställningar (över- och undervärme).

Forma sedan degen till ett runt bröd eller en brödform och låt det jäsa igen i 15 minuter på en bakplåt.

Förberedelse Grädda sedan yoghurtbrödet i 25 minuter, sänk sedan värmen till 210 grader Celsius och grädda i ytterligare 10 minuter.

Låt det svalna något innan du skär upp det (jag vet, det är svårt).

Snabbt yoghurtbröd med 450 g dinkelmjöl – det bästa brödet!

Smaklig måltid!

se resten på nästa sida