Servera varma med ketchup, stark majonnäs eller vitlöksdipp.
Gör så här
Blanda ostblandningen tills den är fast och formbar.
Forma till stavar eller stockar och täck med ströbröd om så önskas. Mat
Steka tills den är perfekt gyllenbrun och krispig.
Häll av vattnet och servera omedelbart medan den är varm och smält.
Grädda istället för att steka för en lättare version (190 °C i 15–18 minuter).
Använd paneer eller halloumi istället för keso för en fastare konsistens.
Tillsätt hackade örter som persilja eller oregano för extra smak.
Blanda lite chiliflingor eller jalapeños för en kryddig twist.
Servera med marinara- eller honungs-senapsdippsås.
Tips
Tryck lätt på keso för att få bort överflödigt vatten. Tillbehör och dressingar
Fyll inte pannan för mycket – stek i omgångar för jämn bryning.
Använd medelvärme så att pinnarna steks jämnt utan att brännas.
Kyl de formade pinnarna i 15–20 minuter innan stekning för att behålla formen.
Servera omedelbart medan de är varma och sega inuti.
Slutsats (kort)
Keso-pinnar är ett enkelt men oemotståndligt mellanmål – krispiga, ostiga och sprängfyllda med smak. Servera dem färska och varma för ett mellanmål som alla kommer att älska! 🧀🔥
Vill du att jag gör en bakad hälsosam version eller en kryddig version härnäst?
Keso-pinnar
Introduktion (kort) Ägg
Keso-pinnar är ett krispigt, ostigt mellanmål som är gyllene på utsidan och mjukt inuti. Lättlagade och smakrika, perfekta som förrätt, festsnacks eller som tillbehör till såser.
Ingredienser
2,5 dl keso (pressad eller fast)
1,5 dl riven mozzarella- eller cheddarost
1 ägg
2 msk majsstärkelse
1,5 tsk vitlökspulver
1,5 tsk paprika
Frukt och grönsaker
1,5 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
Olja till stekning
Till paneringen (valfritt för extra krispighet):
1,5 dl mjöl
1 uppvispat ägg
1,5 dl ströbröd
Instruktioner
Blanda keso, mozzarella, ägg, majsstärkelse, vitlökspulver, paprika, salt och peppar i en skål. Ströbröd
Rör tills blandningen är tjock och håller ihop.
se resten på nästa sida
