Forma till stavar med händerna eller forma dem inuti en form.
Om du använder panering, doppa varje stav i mjöl, sedan ägg och sedan ströbröd.
Värm olja i en stekpanna på medelvärme.
Stek ostpinnarna tills de är gyllenbruna på alla sidor (cirka 2–3 minuter per sida).
Ta ut och lägg på hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
Servera varma med ketchup, stark majonnäs eller vitlöksdipp.
Gör så här
Blanda ostblandningen tills den är fast och formbar. Snacks
Forma till pinnar eller stockar och täck med ströbröd om så önskas.
Steka tills de är perfekt gyllenbruna och krispiga.
Häll av vattnet och servera omedelbart medan de är varma och smälta.
Varianter
Grädda istället för att steka för en lättare version (190 °C i 15–18 minuter).
Använd paneer eller halloumi istället för keso för en fastare konsistens.
Tillsätt hackade örter som persilja eller oregano för extra smak.
Blanda lite chiliflingor eller jalapeños för en kryddig twist.
Servera med marinara- eller honungs-senapsdippsås. Ost
Tips
Tryck lätt på keso för att ta bort överflödigt vatten.
Överfyll inte pannan – stek i omgångar för jämn bryning.
Använd medelvärme så att pinnarna steks jämnt utan att brännas.
Kyl de formade pinnarna i 15–20 minuter innan stekning för att behålla formen.
Servera omedelbart medan de är varma och sega inuti.
Slutsats (kort)
Keso-pinnar är ett enkelt men oemotståndligt mellanmål – krispiga, ostiga och sprängfyllda med smak. Servera dem färska och varma för ett mellanmål som alla kommer att älska!
se resten på nästa sida
