Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Bryn biffarna ca 3 minuter per sida tills de får fin färg. De ska inte bli genomstekta – bara få smak.
6️⃣ Lägg i form:
Placera biffarna i en smord ugnsform (ca 23 × 33 cm).
7️⃣ Såsen:
Blanda svampsoppan med mjölken och häll över biffarna.
8️⃣ Baka klart:
Sätt in formen i ugnen, utan lock, och baka ytterligare 10 minuter tills allt är genomvarmt och såsen bubblar lätt.
Serveringsförslag:
Servera gärna med:
-
Krämigt potatismos
-
Smörkokt majs
-
Gröna bönor eller ugnsrostade grönsaker
-
En krispig grönsallad för balans
Kontrasten mellan den lena potatisen och den mustiga köttsåsen är ren komfort.
se resten på nästa sida
