Steg 3: Varva kött och ost: Varva skinka, salami, pepperoni, provoloneost och mozzarellaost jämnt över degen. Toppa med de skivade rostade röda paprikorna och fördela dem jämnt.
Steg 4: Förbered äggblandningen: Vispa ihop ägg, parmesanost, italiensk krydda, vitlökspulver och svartpeppar i en liten skål tills allt är väl blandat.
Steg 5: Montera det översta lagret: Häll hälften av äggblandningen jämnt över de lager av kött och ost. Rulla ut den andra burken med halvmåneformad deg och lägg den över fyllningen, nyp ihop skarvarna för att skapa ett fast lager. Pensla resterande äggblandning över det översta lagret av deg.
Steg 6: Grädda: Grädda i den förvärmda ugnen i 30–35 minuter , eller tills toppen är gyllenbrun och kanterna bubblar. Låt antipasto-rutorna svalna i formen i 10–15 minuter innan de skärs i rutor.
Steg 7: Servera: Skär antipastorutorna i små fyrkanter eller rektanglar och servera varma eller i rumstemperatur. De är utsökta oavsett!
Kockens anteckningar
Degtips: Se till att trycka ihop degens skarvar på den halvmåneformade rullen för att skapa en fast bas och ett översta lager, vilket hjälper till att hålla fyllningen innesluten.
Äggblandning: Äggblandningen hjälper till att binda ihop lagren och ger rätten en fylligare konsistens, så se till att fördela den jämnt.
Kylningstid: Låt antipasto-rutorna svalna något innan de skärs upp för att säkerställa att lagren håller ihop bra.
se resten på nästa sida
