4 stora russetpotatisar
Olivolja
Salt och peppar efter smak
2,5 dl gräddfil
0,6 dl hackad färsk gräslök
Valfria toppingar: riven cheddarost, stekta baconbitar, hackad salladslök
Instruktioner:
INSTRUKTIONER:
1 – Värm ugnen: Värm ugnen till 200 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie för enkel rengöring.
2 – Förbered potatisen: Skrubba russetpotatisen under kallt rinnande vatten för att ta bort smuts och skräp. Torka dem torra med en ren kökshandduk. Använd en gaffel eller vass kniv och stick hål i potatisen flera gånger på alla sidor för att låta ångan komma ut under bakningen.
3 – Pensla med olivolja och krydda: Lägg de hålade potatisarna på den förberedda bakplåten. Ringla olivolja över dem och använd händerna för att gnugga oljan jämnt över skalet på varje potatis. Strö generöst med salt och peppar och se till att kryddan fäster på den oljade ytan.
4 – Baka potatisen: Flytta bakplåten till den förvärmda ugnen och baka potatisen i 50–60 minuter, eller tills den är mjuk när man stickar hål på den med en gaffel och skalet är krispigt. Tillagningstiden kan variera beroende på potatisens storlek och tjocklek.
5 – Förbered toppingen: Medan potatisen bakas, förbered gräddfilen och gräslöken. Blanda gräddfilen och den hackade färska gräslöken i en liten skål. Rör om tills allt är väl blandat. Du kan gärna anpassa toppingen med ytterligare ingredienser som riven cheddarost, stekta baconbitar eller hackad salladslök, om så önskas.
se resten på nästa sida
