Tillagning av potatisen:
Värm ugnen till 200 °C (392 °F).
Tvätta och skrubba potatisen.
Skär potatisen på mitten på längden, men inte hela vägen igenom – låt dem vara sammanfogade i botten.
Tillsätt vitlöken:
Tillsätt vitlöken:
Hacka vitlöksklyftorna fint.
Placera den hackade vitlöken i skårorna på varje potatis.
Förbered folien:
Skär några bitar aluminiumfolie och forma dem till små båtar eller koppar.
Lägg varje potatis i en ugnsform med aluminiumfolie och lägg på en bakplåt.
Förbered smör- och oljeblandningen:
Blanda det smälta smöret och den vegetabiliska oljan i en liten skål.
Tillsätt salt och oregano i blandningen och blanda noggrant.
Ringla och täck:
Ringla smör- och oljeblandningen över potatisen och se till att lite av smöret kommer in i skårorna.
Använd en bakpensel och täck potatisen jämnt med resterande blandning.
Grädda:
Strö potatisen med extra salt om så önskas.
Sätt in bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda i 50 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gyllenbrun.
Servera:
se resten på nästa sida
