Gröna bönor, hackade 1 ½ dl (5 oz)
Fryst majs 1 ½ dl
Frysta ärtor 1 dl
Färsk persilja, hackad ⅓ dl
Hur man gör den bästa enkla grönsakssoppan med nötkött
Steg 1: Bryn nötköttet: Värm 1 msk olivolja i en stor kastrull eller gryta på medelhög värme. Torka torrt köttet med hushållspapper, krydda med salt och peppar, lägg sedan hälften av köttet i grytan och bryn i cirka 4 minuter, vänd halvvägs. Lägg över på en tallrik. Tillsätt ytterligare ½ msk olja och upprepa med resterande kött.
Steg 2: Fräs grönsakerna: Tillsätt ytterligare 1 msk olja i grytan, tillsätt sedan lök, morötter och selleri. Fräs i 3 minuter. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar.
se resten på nästa sida
