Genom min TikTok-inspirerade resa har jag lärt mig att potatismos inte behöver vara vardagligt. Det kan vara en målarduk för kulinarisk kreativitet. Från att blanda i rostad vitlök och parmesan till en djup skvätt tryffelolja för speciella tillfällen är möjligheterna oändliga.
Jag har också varit mer öppen för att prova andra TikTok-matlagningsknep, som att tillsätta en nypa muskotnöt till spenat för ett oväntat smaklyft, eller använda en skiva bröd för att snabbt mjuka upp farinsocker. Dessa små tips och tricks har inte bara förbättrat min matlagning utan fått mig också att inse att ibland kan det att scrolla igenom sociala medier leda till några verkligt användbara upptäckter.
Så nästa gång du planerar att göra potatismos, överväg att låta skalet sitta kvar, byta ut vatten mot kycklingbuljong och kanske, bara kanske, scrolla igenom TikTok för lite kulinarisk inspiration. Vem vet? Du kanske snubblar över ditt nästa favoritrecept, precis som jag gjorde. Och om du är något som jag och min familj, kommer du att bli galen i det direkt!
se resten på nästa sida
