Botten
100 g smör, mjukt
100 g strösocker
4 äggulor
2 msk mjölk
120 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Maräng
4 äggvitor
200 g strösocker
Fyllning
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk äkta vaniljpasta
Topping
50 g flagad mandel (valfritt men traditionellt)
Så gör du – steg för steg
1️⃣ Förbered botten
Sätt ugnen på 175 °C. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Vispa smör och socker ljust och fluffigt. Tillsätt äggulorna, en i taget. Blanda ner mjölk, mjöl, bakpulver och rör till en slät smet.
Bred ut jämnt i formen.
2️⃣ Vispa marängen
se resten på nästa sida
