2 skivor bröd – surdegsbröd, vitt bröd, fullkornsbröd eller din favoritsort
1–2 skivor ost – cheddar, amerikansk, schweizerost, mozzarella eller en blandning
Smör eller majonnäs – Mjukgjort för bredning
(Valfria tillbehör) : Skivade tomater, krispigt bacon, avokado, karamelliserad lök
Steg för steg: Krispig grillad ost i airfryern
Det här är inte bara en smörgås. Det är en varm kram mellan två brödskivor.
Så här gör du det:
Steg 1: Förvärm din airfryer
Börja med att förvärma din airfryer till 190 °C . Det tar bara 2–3 minuter men gör hela skillnaden – det hjälper brödet att börja bli krispigt direkt, vilket ger dig den där tillfredsställande krispigheten.
Steg 2: Montera smörgåsen
Ta dina två brödskivor och bred ett tunt lager mjukt smör eller majonnäs på ena sidan av varje skiva. (Om du aldrig har provat majonnäs på utsidan av grillad ost, tro mig – det blir otroligt gyllene och krispigt.)
Lägg en skiva med den smörade sidan nedåt på en tallrik eller skärbräda. Lägg valfri ost ovanpå. Om du lägger till något extra – som skivade tomater , bacon eller karamelliserad lök – lägg dem över osten.
Toppa med den andra brödskivan, med den smörade sidan uppåt.
Steg 3: Laga till perfektion
Placera din färdiga smörgås i airfryer-korgen. Se till att den ligger platt och har lite utrymme runtomkring – luftflödet är nyckeln till den jämna gyllenbruna krispigheten.
Tillaga i 190 °C i cirka 4–5 minuter . Vänd sedan försiktigt smörgåsen med en tång och tillaga i ytterligare 2–3 minuter .
Du vet att den är klar när båda sidorna är vackert brynta och osten inuti är varm och smält till perfektion.
Steg 4: Låt det vila, skär sedan i skivor och servera
Ta ut smörgåsen och lägg den på en tallrik eller skärbräda i ungefär en minut . Denna snabba vila låter osten sätta sig något, så att den inte rinner ut i samma ögonblick som du skär i den.
Skär den på mitten – diagonalt förstås, eftersom det är det klassiska sättet – och servera den varm.
Njut av ditt krispiga mästerverk med en varm skål tomatsoppa , en krispig sallad eller några kokta pommes frites . Eller njut bara som det är. Det är perfekt på egen hand.
Proffstips för den bästa grillade osten varje gång
1. Välj bra bröd
se resten på nästa sida
