Du behöver inte köpa något avancerat, men det är värt att välja en stadig skiva. Surdegsbröd , Texas toast eller tjockskuret fullkornsbröd håller sig alla utmärkt. Tunnt bröd kan bli mört eller kollapsa under ostens tyngd.
2. Välj smälta ostar
Magin med grillad ost är den där sega, töjbara mitten. De bästa valen för smältbarhet och smak?
Cheddar (skarp eller mild)
Amerikansk (extremt krämig)
Schweizisk (nötig och fyllig)
Mozzarella (mild och elastisk)
Eller ännu hellre – blanda dem!
En skiva cheddar och en skiva mozzarella tillsammans är himmelskt på bröd.
se resten på nästa sida
