Karamellisera löken: Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt den tunt skivade löken och karamellisera under omrörning i cirka 15-20 minuter tills den är gyllenbrun och mjuk. Tillsätt sedan vitlöken och stek i ytterligare en minut. Låt lökblandningen svalna något.
Förbered köttfärsblandningen: Blanda nötfärs, ströbröd, mjölk, ägg, worcestershiresås, dijonsenap, timjan, salt och peppar i en stor skål.
Placera i brödformen: Lägg köttfärsblandningen i en oljad brödform. Häll nötbuljongen över köttfärslimpan och bred ut den avsvalnade lökblandningen ovanpå.
Grädda: Grädda köttfärslimpan i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 45 minuter.
se resten på nästa sida
