1️⃣ Koka pastan al dente enligt anvisningarna.
2️⃣ Skär broccolin i buketter, lägg dem i kokande vatten i 2–3 minuter och häll av vattnet. 3️⃣ Tärna kycklingen, krydda med salt, peppar, chilipeppar och vitlök. Fräs i olja tills den är gyllenbrun.
4️⃣ Ostsås: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör om kraftigt. Häll gradvis i mjölken under ständig omrörning. Koka tills såsen tjocknar. Tillsätt riven gouda och senap och krydda efter smak.
5️⃣ Blanda pasta, kyckling, broccoli och hälften av såsen i en stor skål.
6️⃣ Lägg över i en ugnsfast form, häll över resterande sås och strö över ytterligare ost (valfritt).
se resten på nästa sida
