Lista över ingredienser för tillagning
Steg 1: Förbered köttfärssåsen
Blanda den kokta nötfärsen och pastasåsen i en stekpanna. Låt koka upp försiktigt på medelhög värme och rör om då och då för att blanda väl. När det bubblar, ta bort från värmen. Inköpslista för matvaror
Steg 2: Skapa halvmånebotten
Förvärm ugnen till 190 °C. Rulla ut halvmånebotten och dela den i 8 trianglar. Lägg i en osmord 23 cm pajform av glas i ett ekermönster: de breda bottnarna täcker botten och sidorna, medan de smala spetsarna hänger över kanten cirka 7,5 cm. Tryck ordentligt för att försegla skarvarna.
Steg 3: Varva och vik
Strö 2,5 dl italiensk ostblandning över botten av botten av botten. Skeda den varma köttblandningen jämnt ovanpå. För de överhängande spetsarna av deg upp och över fyllningen mot mitten, så att de precis möts i mitten för att skapa en "fönster"-effekt – undvik att överlappa för mycket.
Steg 4: Slutlig topping och gräddning
Strö resterande 1,2 dl ost och torkad basilika över toppen. Grädda i 20 minuter, tills halvmånebotten är gyllenbrun och osten bubblar.
se resten på nästa sida
