Värm ugnen till 205 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Stek nötfärsen i en stekpanna i 6–8 minuter tills den inte längre är rosa. Häll av överflödigt fett och rör sedan i 0,6 dl pizzasås. Låt svalna något.
Tips: Hoppa inte över kylningssteget. Varmt nötkött på rå deg kan smälta fettet och göra degen seg och svår att kavla.
Steg 2: Kavla ut degen
Kavla ut pizzadegen på en lätt mjölad yta och sträck försiktigt ut den till en rektangel på 30×20 cm.
Steg 3: Lägg i fyllningarna
Bred ut resterande 0,5 dl sås över degen och lämna en kant på 1,2 cm. Strö jämnt med mozzarella och tillsätt sedan nötköttsblandningen.
Steg 4: Kavla ihop och skär upp
se resten på nästa sida
