du hittar allt på Biedronka, Lidl eller Netto
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör om tills det är slätt.
Häll långsamt i mjölken under ständig omrörning tills en tjock béchamelsås bildas. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
Ta bort från värmen och tillsätt den tärnade skinkan och osten. Blanda noggrant.
Låt svalna och ställ sedan i kylskåp i minst 1 timme tills blandningen har stelnat. 
Forma kroketterna med händerna – som på bilden – doppa dem först i uppvispat ägg, sedan i ströbröd.
Fritera dem i olja tills de är gyllenbruna. Några minuter på varje sida räcker.
TIPS: Du kan tillsätta gräslök eller sauterad lök för extra smak!
Utmärkt som middag, festmellanmål eller i lunchlådan!se resten på nästa sida
