Finns det ett perfekt salladsrecept? Faktum är att denna formel uppfanns för länge sedan av erfarna kockar baserat på en serie matexperiment. För att säkerställa en genomgående utsökt sallad måste du följa några regler.
För det första, undvik stora bitar när du skär. Om alla salladsingredienser skärs jämnt blir smaken mer enhetlig.
För det andra måste alla ingredienser förvaras i kylskåp. Det betyder att du inte tillsätter hackade, kryddade rödbetor eller morötter i en sallad med kall mat. Detta kommer att resultera i en grötliknande konsistens, eftersom vissa av ingredienserna smälter under inverkan av de varma ingredienserna.
För det tredje är det bäst att tillaga salladen med skalet. Detta kommer att bevara smaken.
Låt oss göra en enkel ananas- och majssallad.
Ingredienser till salladen:
fortsättning på nästa sida
se resten på nästa sida
