En lätt och fluffig dessert med sockerkakskräm som smälter i munnen är ett perfekt val för alla älskare av delikata desserter utan tung deg. Om du vill prova andra liknande desserter kan du även kolla in den beprövade banandesserten med vaniljkräm utan bakning, som kombinerar sockerkakor och färsk frukt, eller den enklaste sommardesserten – en fluffig sockerkaksrulle, som liksom denna dessert kommer att glädja med sin lätthet och krämiga konsistens.
Ingredienser
Sockerdeg:
6 ägg
6 msk strösocker
6 msk mjöl
1 påse bakpulver
Sockerkräm:
200 ml mjölk
150 g surkörsbär (kompottade, avrunna)
100 g hackade valnötter
2 msk kakao av hög kvalitet
2 msk socker
1/2 gräddad sockerkaka
sylt efter smak (helst aprikos eller persika)
Topping:
300 ml vispgrädde (minst 30 %)
2 påsar vispgrädde
E-kokbok: Matlagning hemma
Tillagningsprocedur
se resten på nästa sida
