Enkel fettförbrännande soppa

Salt och peppar efter smak

Lite olivolja (valfritt)

 Instruktioner:

 Instruktioner:

Förbered grönsakerna

Skala och hacka alla grönsaker: morötter i skivor, selleri i små bitar, lök och vitkål grovhackade.

Fryns löken lätt (valfritt)

Värm en liten mängd olivolja i en stor kastrull och fräs löken lätt tills den blir genomskinlig. Detta ger mer smak, men kan också utelämnas för en helt fettfri version.

Tillsätt resten av grönsakerna

Tillsätt morötter, selleri och kål. Häll över vatten eller grönsaksbuljong tills det precis täcker grönsakerna.

Koka upp soppan

Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 30–40 minuter, tills alla grönsaker är mjuka.

Smaka av

Salta och peppra efter smak. Du kan också tillsätta vitlök, lagerblad eller en nypa chili för extra smak.

Tillsätt persilja

Rör i den hackade persiljan precis innan servering för fräschör och extra vitaminer.

Servering

Servera varm, helst med en bit fullkornsbröd eller som en del av en detoxdag.

 Tips:

Denna soppa är perfekt som en del av en lätt veckomeny eller renande diet.

Du kan lägga till andra grönsaker som squash, paprika eller tomater efter önskemål.

Om du vill ha protein kan du tillsätta linser eller vita bönor mot slutet av koktiden.