1 liten bit ingefära
4 citroner - helst ekologiska
4 stora vitlöksklyftor (inte kinesiska)
2 liter vatten
Förberedelse:
Tvätta citronerna och ingefäran, skär dem i bitar och lägg dem i en mixer.
Skala vitlöken och tillsätt den till de andra ingredienserna.
Mixa blandningen och häll i den förberedda skålen.
Tillsätt vatten och värm hela blandningen, stäng av precis före kokpunkten och låt svalna.
Sila blandningen genom en medelstor sil och förvara i kylskåp.
se resten på nästa sida
