1. Tillagning av svampen
Stekt svampen i fettet på medel-låg värme i 10 minuter. Krydda med salt, peppar och paprika. Ställ åt sidan.
2. Förbered fyllningen
Kavla ut smördegen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut crème fraîchen i mitten (en 10 cm bred remsa).
Tillsätt hälften av skinkan, skuren i strimlor, champinjonerna och sedan hälften av osten.
Avsluta med resterande skinka och emmentalost.
3. Forma flätan
Skär av degkanterna i jämna strimlor. Vik dem växelvis över fyllningen för att bilda en fläta.
Annons
Se mer
salta
matsked
Salt
sallad
Smördeg
Smördeg
Smördeg
Skinka
Pasta
Sallad
4. Äggtvätt och vila
se resten på nästa sida
