Salta pannkakor är ett utmärkt alternativ till de klassiska söta versionerna. Kombinationen av skinka, ost och salladslök ger en snabb och mättande middag som du kan laga även under en hektisk dag. Detta recept på salta pannkakor är enkelt, ingredienserna är allmänt tillgängliga och resultatet kommer att glädja hela familjen.
Ingredienser
2 koppar vetemjöl (ca 250 g)
1 matsked bakpulver (ca 12 g)
en nypa salt
2 koppar mjölk (ca 500 ml)
2 ägg
100 g riven hårdost (Eidam, Gouda)
100 g kvalitetsskinka, skuren i små tärningar
2–3 salladslökar, finhackade
smör eller olja för stekning
E-kokbok: Matlagning hemma
Tillredning
se resten på nästa sida
