Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Lägg brödtärningarna på en bakplåt.
Ringla över olivolja och strö över salt, rödpepparflingor och torkad vitlök.
Blanda för att täcka brödtärningarna jämnt.
Grädda i den förvärmda ugnen i 10 minuter eller tills soppan är gyllenbrun och krispig.
Färdiggör soppan:
Ta bort lagerbladen från soppan.
Tillsätt färsk persilja i soppan och rör om väl.
Servera:
Häll upp soppan i skålar och garnera med hemlagade krutonger.
Smaklig måltid!
Serveringsförslag
Servera soppan varm, toppad med krispiga krutonger för extra textur.
Kombinera den med en sallad för en komplett måltid.
Strö lite riven ost för extra smak.
Matlagningstips
Tillsätt gärna dina favoritörter och kryddor i soppan för en personlig smak.
Du kan använda vilken typ av nudlar eller pasta du föredrar.
Om du inte har torkad vitlök kan du använda vitlökspulver till krutongerna.
Näringsfördelar
Grönsaker: Rika på vitaminer, mineraler och fibrer.
Purjolök: Ger en mild löksmak och är rik på vitamin A och K.
Potatis: Ger kalium och vitamin C.
Olivolja: Innehåller hälsosamma fetter.
Kostinformation
se resten på nästa sida
