Förbered hårdkokta ägg genom att lägga dem i en kastrull och täcka dem med kallt vatten.
Koka upp vattnet på medelvärme, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda i 9–10 minuter.
Ta upp äggen ur det varma vattnet och låt dem svalna. Skala och hacka dem sedan.
Blanda de skivade gurkorna, rädisorna och den hackade vårkålen i en stor skål.
Lägg de skivade hårdkokta äggen i en skål och lägg dem ovanpå grönsakerna.
se resten på nästa sida
