Hemgjord ostrecept
Hemlagad ostrecept: En enkel guide till färsk, utsökt ost hemma
Ost är en av världens mest älskade livsmedel, som avnjuts i otaliga varianter och rätter. Men visste du att det kan vara enkelt, roligt och otroligt givande att göra din egen ost hemma? Oavsett om du är en köksexperimentör eller någon som älskar färska, naturliga ingredienser, kommer detta hemlagade ostrecept att hjälpa dig att skapa mjuk, krämig ost direkt i ditt eget kök.
Varför göra ost hemma?
Att göra ost från grunden låter dig kontrollera ingredienserna, undvika konserveringsmedel och skräddarsy smak och konsistens efter din smak. Dessutom är det ett utmärkt sätt att imponera på vänner och familj med dina kulinariska färdigheter!
Ingredienser du behöver:
* 3,8 liter helmjölk (helst färsk, inte ultrapastöriserad)
* 60 ml citronsaft eller vitvinsvinäger (syra för att mjölken ska skäras)
* 1 tesked salt (efter smak)
Utrustning:
se resten på nästa sida
