1️⃣ Förberedelse av grönsakerna
👉 Förväll tomaterna i kokande vatten, skala dem och hacka dem i bitar.
👉 Hacka lök, morot och paprika fint.
👉 Pressa vitlöken genom en vitlökspress.
2️⃣ Fräsning av grönsakerna
👉 Värm olivolja i en stor kastrull.
👉 Tillsätt lök och vitlök och fräs i 2 minuter.
👉 Tillsätt morot och paprika och fräs i 5 minuter.
3️⃣ Koka såsen
👉 Tillsätt tomater, lagerblad, salt, peppar och socker.
👉 Sjud i 45 minuter tills såsen tjocknar.
4️⃣ Krydda
se resten på nästa sida
