Forma sedan köttfärsen till rullar ca 5 cm långa och 1-2 cm tjocka. För grillad cevapcici, trä köttrullarna på spett.
Det går lättare att forma med fuktiga händer.
Värm nu oljan i en panna och stek cevapcici, vänd då och då, i cirka 10 minuter tills de är fint brynta.
Alternativt kan du pensla cevapcici-spett med olja och grilla dem på en het grill i cirka 10 minuter.
Servera med djuvec-ris.
se resten på nästa sida
