Introduktion:När jordgubbssäsongen börjar finns det få saker som är mer uppfriskande än en krämig, fruktig jordgubbskräm. Oavsett om det är till efterrätt på en familjemiddag, en trädgårdsfest eller bara mittemellan, är denna mjuka rosa frestelse snabb att göra, lätt och sprängfylld av smak. Med bara några få ingredienser kan du skapa en efterrätt som smakar sommar: fräsch, fruktig och underbart krämig!
Ingredienser (4 portioner):300 g färska jordgubbar (plus några till garnering)
250 g fromage blanc eller mager grekisk yoghurt
200 ml vispad grädde
2-3 matskedar socker (beroende på jordgubbarnas sötma)
1 påse vaniljsocker eller 1 tsk vaniljextrakt
Valfritt: 1 tsk citronsaft för en touch av fräschör
