1. Värm ugnen till 175 °C. Smörj en brödform på 23 x 13 cm och mjöla den lätt.
2. Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål.
3. Tillsätt smöret till mjölblandningen och mixa tills blandningen liknar grova smulor.
4. Blanda apelsinjuice, apelsinskal, vaniljextrakt och ägg i en separat skål. Vispa väl.
5. Tillsätt långsamt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och rör om tills de precis är fuktiga. Var försiktig så att du inte övermixar.
6. Vänd försiktigt ner de hackade tranbären.
se resten på nästa sida
