Jordgubbar med grädde

Första steget är att fylla en stor skål med iskallt vatten.

Häll sedan den kalla grädden i en medelstor skål och placera sedan skålen i den stora skålen med isvattnet.

Målet är att hålla grädden så kall som möjligt under tillagningsprocessen.

Börja försiktigt vispa grädden med en nypa salt. Du kan vispa den för hand.

När den har en fastare konsistens, tillsätt vaniljextrakt och florsocker.

Fortsätt vispa tills grädden är slät och har en fast konsistens. Förvara den i kylskåp.

För att montera våra jordgubbar och grädde:

Tillsätt först en halv matsked kondenserad mjölk (valfritt), sedan ett lager jordgubbar, följt av två matskedar av vår vispade grädde. Upprepa tills behållaren är full. Kyl.