Kall fisksås (skolstil)
⏱ Tillagningstid: 10 minuter
🥣 Mängd: cirka 500 ml
En ultrafräsch kall sås med dill och gurka, perfekt till bakad, stekt eller panerad fisk. Krämig, lätt citronig och mycket enkel att tillaga, förvandlar den vilken fiskrätt som helst till en sann njutning.
🧾 Ingredienser
½ gurka
½ tsk salt
40 g färsk dill
300 ml vispgrädde
100 ml majonnäs
100 ml små kapris (valfritt)
1 tsk honung
¾ msk citronsaft
Salt och peppar
👨🍳 Tillagning
1️⃣ Förbered gurkan
Tvätta gurkan och skär den sedan i små bitar.
Lägg den i en skål med ½ tsk salt och blanda.
Låt gurkan stå i 30 minuter för att släppa ut vattnet.
Häll sedan av gurkan med hushållspapper.
2️⃣ Förbered såsen
Finthacka den färska dillen.
se resten på nästa sida
