Ingredienser
Mina kära, om ni gillar receptet, lämna gärna en kommentar!
250 g fint strösocker
250 g torkad kokos (riven kokos)
3 ägg, endast äggvitor
Skal av en citron
Tillredning
Det finns otaliga recept på de ständigt populära kokosmakronerna. Under årens lopp har jag provat många, men jag återkommer alltid till detta mycket enkla recept:
Vispa först 3 äggvitor tills det bildas styva toppar. Tillsätt gradvis 1/4 kilo fint strösocker och fortsätt vispa i ytterligare 10 minuter.
Rör sedan försiktigt i lite rivet citronskal och 1/4 kilo torkad kokos (riven kokos).
se resten på nästa sida
