Introduktion (kort)Mejeriprodukter och ägg
Krämig kokospudding är en len och läcker dessert gjord på mjölk, kokos och en touch av sötma. Den är lätt, tropisk och enkel att tillaga, vilket gör den perfekt för alla tillfällen. Kombinationen av krämig konsistens och kokossmak ger en behaglig smak som smälter i munnen.
Ingredienser
2 koppar helmjölk
1 kopp kokosmjölk
½ kopp socker
3 msk majsstärkelse
2 msk smör
1 tsk vaniljextraktFrukt och grönsaker
¼ kopp riven kokos (plus extra till topping)
En nypa salt
Instruktioner
Häll helmjölken och kokosmjölken i en medelstor kastrull.
Tillsätt socker, majsstärkelse och en nypa salt.
Vispa blandningen väl tills majsstärkelsen har löst sig helt.
Sätt kastrullen på medelvärme och koka under ständig omrörning.
När blandningen tjocknar och börjar bubbla, sänk värmen.
Tillsätt smör, vaniljextrakt och riven kokos. Mat
Fortsätt röra i ytterligare 1–2 minuter tills det är krämigt och slätt.
se resten på nästa sida
