Krämig kyckling

Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform på ca 23 x 33 cm lätt.

Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt den tärnade löken och stek i 2-3 minuter tills den är mjuk. Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 30 sekunder.

Tillsätt den tärnade kycklingen och stek tills den är lätt brynt på alla sidor, cirka 5 minuter.

Rör i tärnad butternutpumpa, salt, peppar, timjan, rökt paprika, muskotnöt och chiliflingor. Fräs i 3-4 minuter.

Häll i kycklingbuljong och vispgrädde. Låt sjuda på svag värme och låt sjuda i 5 minuter för att tjockna något.

Ta bort från värmen och rör i mozzarella och hälften av parmesanosten. Blanda väl.

Häll blandningen i den förberedda ugnsformen. Strö över resterande parmesanosten.

Grädda utan lock i 25-30 minuter, eller tills pumpan är mjuk och toppen är gyllenbrun och bubblande.

Garnera med färsk persilja och servera varm.

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter

Kcal: 460 kcal | Portioner: 6 portioner