Krämig kycklinggratäng med soltorkade tomater och vitlök
Portioner: 4
Tillagningstid: 40 minuter
Kategori: Huvudrätt – Kyckling
En fyllig och smakrik kycklinggratäng kryddad med vitlök, dijonsenap och soltorkade tomater. Toppad med smält ost och garnerad med körsbärstomater, passar denna rätt perfekt med ris eller potatis.
🧾 Ingredienser
4 kycklingfiléer
1 msk smör
Salt och peppar
4 soltorkade tomater i olja
100 ml färsk basilika
200 ml vispgrädde
3 msk dijonsenap
1 msk majsstärkelse
2 vitlöksklyftor
100 ml crème fraîche (34 %)
200 ml riven ost
200 g körsbärstomater
Garnering
Färsk basilika
Tillbehör
Ris eller rostad, kokt eller potatismos
👨🍳 Tillredning
1️⃣ Värm ugnen
Värm ugnen till 200°C (390°F).
2️⃣ Tillaga kycklingen
Skär varje kycklingfilé på längden. Bryn dem i en panna med smör tills de är gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
Lägg sedan kycklingen i en gratängform.
3️⃣ Tillsätt örterna
se resten på nästa sida
