Tillsätt:
senap
kalvbuljong
gräddfil
viktgrädde
Blanda väl.
Tillsätt sedan köttet och koka i endast 1 till 2 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
4️⃣ Servering
Strö över hackad färsk persilja.
Servera med krämigt potatismos och cornichons.
🥔 Förbered potatismoset
1️⃣ Skala potatisen och koka den i vatten i cirka 20 minuter.
2️⃣ Mosa den med en potatisstöt eller en gaffel.
3️⃣ Tillsätt gradvis smöret och blanda väl.
4️⃣ Värm mjölken och tillsätt den gradvis tills du har en slät och krämig mos.
Salta efter smak.
👨🍳 Tips
Nötköttsstroganoff är en rätt med ryskt ursprung som fanns med i en kokbok 1871. Originalversionen tillagas alltid med mört nötkött och en krämig sås.
se resten på nästa sida
