Krämig oxfilé med svamp

Ingredienser:

Mina kära, om ni gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar!

700 g fläskfilé
1 lök
1 vitlöksklyfta
400 g champinjoner
½ knippe persilja
Salt
2 msk solrosolja
Nymalen peppar
20 g smör
1 tsk dubbelkoncentrerad tomatpuré
2 tsk medelstark senap
400 ml grönsaksbuljong
1 tsk majsstärkelse
200 ml vispgrädde
150 g crème fraîche
Tillredning:

se resten på nästa sida