Vispa äggen slät i en skål. Tillsätt försiktigt socker, salt och vanilj under omrörning tills allt är helt blandat. Ingrediensprenumerationslåda
Tips: Vispa försiktigt för att undvika bubblor, vilket kan göra att vaniljsåsen ser ojämn ut.
Steg 3: Temperera mjölken
Värm mjölken tills den är varm men inte kokande. Häll långsamt mjölken i äggblandningen under ständig vispning för att förhindra att den rörs om.
Steg 4: Förbered vattenbad
se resten på nästa sida
