Häll vaniljsåsen i de smörade ramekinerna och pudra lätt med muskotnöt. Placera ramekinerna i en ugnsform och häll sedan försiktigt varmt vatten i formen tills det når halvvägs upp på ramekinernas sidor.
Steg 5: Grädda
Grädda i 40–45 minuter. Vaniljsåsen är klar när kanterna är fasta och mitten fortfarande vibrerar lite när den skakas försiktigt.
Steg 6: Låt svalna och servera
Ta ut ramekinerna ur vattenbadet omedelbart för att stoppa tillagningen. Låt dem svalna i rumstemperatur i cirka 20 minuter. Servera varma eller kyl i kylskåpet för en fastare vaniljsås. Gryta
se resten på nästa sida
