Krispigt rostad blomkål är ett utsökt och hälsosamt alternativ till traditionella friterade snacks

Rosta blomkålen i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, vänd den halvvägs, tills den är gyllenbrun och krispig i kanterna. Du kan rosta den längre för extra krispighet, men var försiktig så att den inte bränns.

Valfritt: Tillsätt parmesanost : Om

du använder parmesanost, strö den över blomkålen under de sista 5 minuterna av rostningen för att smälta och bli krispig.

Servera:

När blomkålen är krispig och gyllenbrun, ta ut den ur ugnen. Garnera med färsk persilja om så önskas och servera varm.